第1104章 事件通报
付宇一听,顿时有点不好意思,赶忙解释道:“我那会儿也是被惹急了,顾客这边催着上菜,我烹饪都来不及,她还在后厨大喊大叫的,特别影响我工作。
再说了,这一份点餐单是我接手的,我能答应顾客的要求,就肯定是有把握做到。
她一个负责前厅服务的人员,来指责我烹饪操作的事情,我要是真听她的,到时候顾客这边嫌店里服务态度不行,真闹出矛盾来,这责任最后肯定还得我担,说的好像她能全权负责处理一样。”
提起这件事情,付宇也是有些来气,忍不住抱怨了几句。
后厨烹饪原本就是非常重视上菜的时间,这个时候,要的就是前厅和后厨配合好,争取以最快的速度完成上菜,让顾客可以及时用餐,而烹饪菜肴的关键就是厨师。
他们俩人闲聊几句,就各自忙了起来。
手头的点餐单全部完成,距离活动结束时间只剩下四十多分钟。
一般情况下,这个时间已经不会再有顾客来用餐了。
档口里的众人各自收拾厨台,将用剩的菜肴进行处理。
小工们都在忙碌,几名服务员劳累一天,总算能休息一会儿,结伴去了更衣室,等待下班。
还有一句话,付宇当着李东序的面,也没好意思说。
他是过来进修学习的,又不是来受气的。
李东序听后,特别理解的点点头:“没毛病,我跟你说,店里正经有几个人特别能倚老卖老,你就得这样让她们知道,你也不是好欺负的。
你说她一个服务员,天天到后厨指手画脚的,可把她给厉害完了!
这是没怼上我,要不然,我直接就得给她骂回去了。”
李东序则叫着付宇过去了空荡荡的用餐区,两人坐在餐桌边闲聊。
落座后,李东序看着付宇,问道:“晚上这会儿怎么样,累了吧?”
付宇笑笑:“还行,咱们档口的生意是真不错。”
李东序骄傲道:“那肯定的,这一次的活动只请了三家大饭店过来做美食展销,其他的都是地方特色小吃。
对了,我刚才听说你跟孙立华吵吵了?她那人就那样,你别搭理她。不过,你小子还挺刚的!”