第85章 你这就快倒霉了

要说这炒菜可不是那么容易，没有一口薄铁锅是根本不行的。

在李阳的前世，到了北宋年间炒菜才大行其道，就是因为炊具限制了烹饪方式的发展。

而现在松月楼里面全都是换上了薄铁锅，以炒菜为主，大师傅颠起勺来火焰升腾，简直让人叹为观止！

不少食客闻风而动，赶到松月楼不是为了吃饭，完全就是为了看颠勺时烈火烧灼菜肴的奇景！

这菜端上来一吃更是不得了，那叫一个鲜香热辣，味道好极了！

铁如山是京都四大神捕之一，这个名头当真是如雷贯耳。

牛二和手底下的八大金刚听说此事，也都是忧心忡忡，生怕刘捕头被杀的这件事情泄露出去。

可是怕什么来什么，很快黄炳文就对外宣布，说是刘捕头在外潜逃，此为旧案，要重启调查。

负责人就不用说了，果然就是那个大名鼎鼎的铁如山！

牛二和马六都以为李阳会韬光养晦，最起码在这几天不敢瞎折腾了，哪里知道，这位秀才爷却来了个反其道而行之！

什么人吃东西都讲究个新鲜口味，其他的酒楼饭庄子不是炙烤就是炖煮，什么时候有过炒菜这种新鲜玩意？

经过多天的培训，松月楼正式的开张，刚开业搞了一个五折大酬宾！

在这段日子里面，李阳不仅仅是培训员工和厨师的手艺，更重要的是找到石铁匠，花重金打造了一批厨具！

在这个朝代虽然有着铁锅，但却没有相应的锻打技术，导致铁锅又厚又重，平时也就是拿来炖煮。

而李阳打的这几口锅可不得了，是史铁匠和徒弟们昼夜不停，忙活了几天几夜才赶工出来的！

这铁锅经过无休止的锻打，变得薄而坚韧，只有这样的铁锅导热才快。